There is always hope

唷乎~終於吃到老四川
本人真的霹靂無敵愛吃火鍋和麻辣鴨血

提醒!要吃老四川之前~一定千萬要訂位
店門口排隊的人潮沒有斷過
最好不要前一天才訂喔

我們吃的是中華總店


想建議他們把店面擴張~這樣可以吸收更多的客人
門口也不會總是一整天都有人在排隊等待啦~



店內裝潢~像是蒙古人兒




店家會先送上八寶茶
熱呼呼的很燙

八寶茶顧名思義用八種不同的花花草草熬煮而成
但我等涼了後才喝~畢竟吃辣還喝熱的= =好奇怪

喝到口齒留香的茶香
很真實







老四川的獨門沾醬
比較特別的是加有花生粉

吃起來有種帶著後味的fu
不會因為沾醬把料理的味道帶走~是吃下去料理之後才出現味道的感覺




前菜有

鹽炒花生
比爾很愛吃，但我一顆也沒吃
是要來吃火鍋的吃花生幹嘛 阿!!



小黃瓜
味道蠻淡的

吃不太出來小黃瓜的甘甜，也沒有佐料的鹹味
恩......就讓它放在那兒了



川味涼粉
原本看到這紅的跟什麼一樣想說一定很辣不敢吃
但是一點也不會耶

味道偏酸~很像泰式料理的感覺(我愛阿)
辣味適中,是麻麻的後勁

讓人一口接一口~然後就被我吃光光啦~~~~~






將將將~
重點來了~老四川鴛鴦鍋



紅湯鍋底特殊的香料，在門口就可以聞到超級無敵霹靂鄉的香氣
看似很紅很辣
但是卻不是死辣，而是香料~帶著麻麻的椒辣
不管是放山雞肉、梅花豬肉都可以吸取到湯頭的味道
吃起來很香

真的不會讓人辣到頭暈或者吃不下!!
而是覺得很香一口接一口








白鍋濃濃的藥膳甜香味~加了許多超多的大蒜、枸杞、紅棗

枸杞超甜的~又補眼睛~
湯頭濃郁~拿來煮菇類、豆皮都很不錯





喜歡喝藥膳的湯~很補又甜

麻辣的~加著白湯一起喝

超 好 喝，就像是麻辣鴨血的藥膳湯頭一樣
又辣又補




鍋底的鴨血和豆腐

個人覺得鴨血還不錯
滑嫩又Q

吃再多也不膩~所以真的吃超多的



但是豆腐個人不是很喜歡~有點點失望
可能我是喜歡吃那種大豆腐(像是臭豆腐或者凍豆腐那種有一個洞一個洞咬下去會吸水噴汁那種)

所以就沒有吃很多
但是比爾說很不錯
滷的很入味

所以個人口味不同囉



那天老四川有推出優惠
健康梅花豬肉第一盤半價

好推薦這個豬肉喔
很大盤
不管適用白湯、紅湯主都不會太老

很嫩很嫩








還有另一個優惠
放山雞88元

整個不會因為特價就縮水，好大一盤

店原告之我們放山雞約要主15分鐘以上，所以最好一開始就丟下去煮，還可以讓湯頭更美味

煮好之後
媽阿~那個肉之嫩的!!!

不愧是有在運動的雞

真的無敵嫩又甜又軟





還點了手工豆皮
和外面不太一樣的是平滑的外表
吃起來黃豆味蠻重的

建議放在紅鍋煮
白鍋會有點吃素的感覺



珊瑚菇

我個人愛吃菇類
杏鮑菇、紅喜菇、秀珍菇都愛吃





最後還有剉冰可以選擇
口味有草莓、桑葚、百香果、烏梅

還可以加煉乳
我和比爾都有種越吃越冷的感覺哈哈哈
最後還穿外套吃

因為相機沒電了所以就沒有拍了





去之前我們就討論了要單點or套餐
經過一番思考還是選擇單點~因為套餐考慮的是三人套餐999~但我們只有2人怕太多


吃完了之後真的要大聲呼喊其實單點(只有兩個人的話)，個人覺得比較好說

老四川的料真的都蠻大一份的
雙人點個四~五樣菜其實就差不多

因為鍋底可以無限加點


最後單點的還可以打包鍋底回家

打包拿出來時真的是嚇到我了

原來拿進廚房時都還會加料加湯

我們就拎著這麼大這麼重的鍋底(拿比爾的手來當比例尺~看多大包超重的)

和沒喝完的烏梅汁，也是加到滿滿兩大杯


回家後可以放兩天，於是家人也可以享用到美味的老四川呢~
聽說傻媽買了很多火鍋料~家人都吃的很開心





回家的路上，我一直跟比爾說，我們好像去*給人家請*

有吃又有拿





然後我們有做功課，和批踢踢的鄉民借了*集利卡*

單次消費滿$870就可以打八八折
我們兩人才吃了八百初

好划算阿~感謝鳳山版鄉民~哈哈








最後
我要大力的誇獎老四川的服務態度

簡直就是好到爆表
不管是訂位的時候~一直打一直打都還是很有禮貌和親切


從進們開始幾乎是每五分鐘不到就會關切~火的大小~肉的熟度~怎麼吃法
要不要加湯~口味還滿意嗎~

幾乎是只要看你動一下就會很緊張的馬上跑來問你怎麼了

而且~臉上一直都是面帶笑容

天阿~我不知道多久沒有遇到服務態度這麼好的店家和服務人員了

在顧客調查表上面我寫超多稱讚他們的話的

服務人員都是年輕的學生~好像都是建教合作的
長的帥又美~服務態度破表分~





地址 : 高雄市前金區中華三路23之6號
電話：07-221-8036
            07-221-3663
網址連結：http://laosichuan.kusoway.com/index.do